Analisis Norma Subjektif, Sikap, dan Intensi Penduduk Jabodetabek dalam Membeli Beras Organik

  • Bella Amanda V.T Program Magister Manajemen, Sekolah Bisnis dan Ekonomi, Universitas Prasetiya Mulya JL. RA. Kartini (TB Simatupang), Cilandak Barat Jakarta Selatan, Jakarta 12430, Indonesia
  • Choky Rais Bawapratama Program Magister Manajemen, Sekolah Bisnis dan Ekonomi, Universitas Prasetiya Mulya JL. RA. Kartini (TB Simatupang), Cilandak Barat Jakarta Selatan, Jakarta 12430, Indonesia
  • Krisan Felicia Naomi Program Magister Manajemen, Sekolah Bisnis dan Ekonomi, Universitas Prasetiya Mulya JL. RA. Kartini (TB Simatupang), Cilandak Barat Jakarta Selatan, Jakarta 12430, Indonesia
  • Nadya Pratiwi Program Magister Manajemen, Sekolah Bisnis dan Ekonomi, Universitas Prasetiya Mulya JL. RA. Kartini (TB Simatupang), Cilandak Barat Jakarta Selatan, Jakarta 12430, Indonesia
Keywords: Beras organik, norma subjektif, kesadaran akan kesehatan, sikap, intensi, persepsi ketersediaan, pentingnya harga, frekuensi pembelian beras, analisis regresi, Jabodetabek

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji perluasan Teori Perilaku Terencana (TPT) dalam konteks pembelian beras organik, yaitu hubungan antara norma subjektif, sikap, dan intensi dalam hal membeli beras organik oleh konsumen di Jabodetabek. Kuesioner dengan metode kuantitatif diadopsi dan diadaptasi dari studi sebelumnya. Kuesioner diberikan kepada pelanggan di kota Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi. Sebanyak 220 kuesioner yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan analisis regresi berganda dan sederhana. Norma subjektif dan kesadaran akan kesehatan terbukti berpengaruh terhadap sikap membeli beras organik di Jabodetabek. Sikap, persepsi ketersediaan beras, dan pentingnya harga juga terbukti secara positif berpengaruh dan signifikan terhadap intensi membeli beras organik di Jabodetabek. Intensi tersebut secara positif berpengaruh dan signifikan terhadap frekuensi pembelian beras organik di Jabodetabek.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Badan Pusat Statistik: Distribusi Perdagangan Komoditas Beras Indonesia Tahun 2018. www.bps.go.id.
Budi Suprapto., Tony Wijaya., 2012, “Intentions of Indonesian Consumers on Buying Organic Food”, International
Journal of Trade, Economics and Finance, Vol. 3, No. 2
Bunyasiri and Sirisupluxana. Consumer’s Behavior and Rice Attributes for Thai HomMali Rice in Sichuan
Province of China. January 2018. Vol. 12 issue 2.
Chung et al. Cost Analysis of Rice Milling: A Case Study of 7 Rice Mills in Malaysia. 2014.
Sharma and Patil. Key Indicators of Rice Production and Consumption, Correlation Between Them and Supply-
Demand Prediction. 2014.
Cuevas et al. Rice Grain Quality and Consumer Preferences: A Case Study of Two Rural Towns in the Philippines. 2016.
Kutresnaningdian, Firdha., Albari, “Peran Kesadaran Kesehatan dan Perhatian pada Keamanan Makanan
Terhadap Sikap dan Minat Konsumen Dalam Membeli Makanan Organik”,
Makaton, A. (2002), “What motivates consumers to buy organic food in UK? Results from a qualitative study”,
British Food Journal, Vol. 104 Nos 3/5, pp. 345-53.
Markovic, S., & Jankovic, S.R., 2013, “Exploring The Relationship Between Service Quality and Customer
Satisfaction in Croatian Hotel Industry”, Tourism and Hospitality Management, 19(2), 149-164.
Moslehpour, Kien, and danyfisla. Differences of Customer Purchase Behavior Toward Organic Rice in Indonesia and Taiwan. 2013. IJQSS 6,4.
Sathapatyanon et al. The Role of Farmer Organizations and Networks in the Rice Supply Chain in Thailand. 2017. JADEE 8,3.
Shaibu and Al-hassan. Analysis of Factors Influencing Caterers of the Ghana School Feeding Programme to
Purchase Rice from Local Farmers in the Tamale Metropolis, Tolon-Kumbungu and Karaga Districts. 2014. Volume VI. Number 2.
Surjasa et al. Indonesian Rice Supply Chain Analysis and Supplier Selection Model. 2013. Vol. 5. No. 1.
Tarkiainen and Sundqvist. Subjective Norms, Attitudes and Intentions of Finish Consumers in Buying Organic Food. 2005. Vol.107, No. 11, pp 808-822.
Yin, S., Wu, L., Du, L. and Chen, M. (2010), “Consumers’ purchase intention of organic food in China”, Journal
of the Science of Food and Agriculture, Vol. 90 No. 8, pp. 1361-1367.
Zanoli, R. and Naspetti, S. (2002), “Consumer motivations in the purchase of organic food”, British Food Journal,
Vol. 104 No. 8, pp. 643-53.
Published
2020-06-30
How to Cite
Amanda V.T, B., Bawapratama, C., Naomi, K., & Pratiwi, N. (2020). Analisis Norma Subjektif, Sikap, dan Intensi Penduduk Jabodetabek dalam Membeli Beras Organik. PERWIRA - Jurnal Pendidikan Kewirausahaan Indonesia, 3(1), 15-30. https://doi.org/10.21632/perwira.3.1.15-30